Hamburguesa de cordero con menta y cilantro
Ocasiones Especiales Hamburguesa de cordero con menta y cilantro
Receta de Hamburguesa de Cordero
La revista Telva publica una receta de hamburguesa de cordero que nos ha gustado mucho y que queremos compartir con vosotros. Las hamburguesas son un plato apetecible a cualquier hora del día y para todos. Es también una buena forma de introducir sabores nuevos entre los más pequeños de la casa. Así que os animamos a probar la receta y a disfrutar de esta propuesta culinaria.
Ingredientes
- 650 gr. de carne de cordero picada
- 1 huevo
- 60 gr. de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- menta fresca
- cilantro fresco
- pimienta negra
- sal
- 6 panecillos de hamburguesa
Salsa de yogur:
- 1 yogur cremoso
- 1 pepino pequeño
- menta fresca
Preparación
- Picar la cebolla, el ajo y las hierbas. Mezclarlo con el resto de ingredientes (menos los panecillos)
- Dividir la carne en seis partes y formar las hamburguesas. Dorarlas en una plancha. Acabarlas de hacer en el horno 10 minutos a 200º C.
- Salsa de yogur: picar el pepino bien lavado (con piel) y la menta. Mezclarlo con el yogur y salarlo ligeramente
- Tostar los panecillos por dentro en la plancha donde hemos dorado las hamburguesas. Servirlo con patatas fritas o ensalada.
![Hamburguesa de cordero con menta y cilantro](https://www.moralejoseleccion.com/resources/cache/57c14604a67e50e9b80f2f5c5539557f-7eb318f02e3e34374b251a4695db88c1.webp)
Productos Asociados
![Hamburguesa](https://www.moralejoseleccion.com/resources/cache/97e961c616d82f3b000ec0c8052fa287-dd22be6ee53b0d3d408af658bc481597.webp)
Elaborados
Hamburguesa
![Mini - Hamburguesa](https://www.moralejoseleccion.com/resources/cache/8ec4849ae7667843423c7f2180cb1cef-fd54511a18704f4bf81cff78aedfe10c.webp)
Elaborados
Mini - Hamburguesa
Recetas Asociadas
![La tapa reina de la gastronomía](https://www.moralejoseleccion.com/resources/cache/da4167d5c37cbd31e7d1f5540941482d-e0b133e31c8ea5466af2c828c40e8057.webp)
Ocasiones Especiales
La tapa reina de la gastronomía
![¡Nuestro homenaje a los viernes!](https://www.moralejoseleccion.com/resources/cache/b206f2f6d561d409af831e542e6a78fa-3f62a0bb2d5be9799c7b1a6f87be95ed.webp)
Ocasiones Especiales