バラエティミート

美味な高級食材

脳髄、腎臓、羊足、肝臓など、バラエティミートによって提供される無数の異なる食感とニュアンスがあります。その汎用性と栄養上の利点により、高級料理において注目を集めています。これらの伝統的な商品に新しい命を吹き込むクリエーションにより、最も要求の厳しいレストランにおいて名誉ある地位を取り戻しました。