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Wenn die grössten technologieunternehmen in einer garage begannen, begann unseres an einem kleinen stand auf dem Zamora-markt.

Arcenillas und Coreses sind 9.935 Kilometer vom Silicon Valley entfernt. Hier, mitten in Zamora, befinden sich die innovativsten Verarbeitungsanlagen für Lammfleisch in ganz Europa: Moralejo Selección. Und wir sind stolz darauf, eine Mischung aus dem zu sein, woran wir glauben: Wir wurden in einer der Regionen Spaniens mit der größten Lammtradition geboren; und wir sind zu einer technologischen und innovativen Referenz herangewachsen.

Einrichtungen13.500 m²
Produktive Leistungsfertigkeit30 Millionen kg/Jahr
Kalt9.000 m³
ExportIn mehr als 30 Länder

Respekt und exzellenz in allem, was wir tun

Dank unserer gründlichen Qualitätskontrollen und der Rückverfolgbarkeit erfüllen die Lämmer und Milchlämmer von Moralejo Selección die höchsten internationalen Qualitätsstandards: IFS und Halal. Darüber hinaus verfügen unsere Einrichtungen über das AENOR-Tierschutzzertifikat und gehören in dieser Hinsicht zu den fortschrittlichsten in Europa.