Cuando se juntan el chef español con más estrellas Michelin - doce, que se dice pronto - y el referente en la elaboración de cordero - que ha revolucionado la forma de disfrutar esta deliciosa carne - ¿qué puede salir mal?
Martín Berasategui y Moralejo Selección presentan una selección de cortes adaptados a todos los paladares. Pero sobre todo, a cualquier nivel de destreza tras los fogones.
Nunca fue tan fácil disfrutar de la mejor cocina.
-- Atempera la carne primero. Sácala de la nevera 15 minutos antes de hacerla para que se cocine de forma uniforme --
-- Antes de empezar a cocinarla, salpimentar al gusto --
-- Un truco final: calentar el plato vacío un par de minutos en el microondas antes de colocar la carne hecha --
-- ¡Comerás caliente hasta el último bocado! --
